有感‘门丁李’肉饼 (图)

ashmenailing · 发表于 2009-9-20 13:00:55

我的品尝清真餐饮有感之二‘门丁李’肉饼引：土生的北京人差不多都知道门丁肉饼，一个个酷似古代门丁的肉饼就是他名字的来源。门丁肉饼以牛肉为陷，外皮酥脆，里面牛肉馅鲜嫩，与普通扁扁的肉饼根本不是一个感觉，门丁肉饼因为厚实所以皮里面能保留好多汁，往往咬一口那汁水便会喷得老远，这是一种成就感，一种豪迈，一种吃的原始状态，就像吃炸酱面不呼噜呼噜的吃就吃不出味来是一个感觉。本人光顾过位于朝阳区长虹桥东南的‘门丁李’肉饼店，就是‘嘘嘘’时有些费劲，在地下人防旅店内，路程较远。原位于西城区展览路店现已迁至海淀区车公庄西路路西，是个上下二层的小楼，门面还算亮堂，经营面积扩大了，风格还是老一套只是旁边多了一个买烤肉串、馕饼的。人气还行，有停车位。进餐厅上了二楼找了个靠窗处４人落座，点菜：煤肚、麻豆腐、肉饼、羊杂汤、小米粥、苤了丝（苤蓝）、花生米、羊肉串（烤的水准一般）、啤酒等。结帐：１５７元。羊杂汤浓肉嫩，再配上一碗小米粥，终于一解相思之馋。感觉：门丁肉饼味正、香，一咬还是出油汁，爆肚、小料口感好，羊杂汤、小米粥好吃又好喝，其它凉菜口感一般，服务与厅内环境一般，卫生间在楼梯下不太洁净，本人评星指数：★★[<i> 本帖最后由推窗揽月于 2007-1-5 15:20 编辑 </i>]