奇特的回族婚宴 (转贴）

久闻甘肃临夏的回族婚礼很奇特，在喜宴欢庆之际，有些地方不闹新房，而要大闹公公，还要请唱把式唱“宴席曲”哩!    百闻不如—见，河州滨河饭店的马经理为儿子娶媳妇，我有幸目睹了回族婚宴。马经理是我早年结识的朋友，为人热情，看重情谊，头上常常戴着一顶回族帽，身上常年穿的西服革履，很有点企业家的风度。    去马经理家的路上，我向同行的饭店会计老王探问：“马经理儿子的婚事是他包办?还是儿子自由恋爱的？”    老王平口善于言谈，说起活来头头是道，听我所问，先笑了笑，才说道：“这怎么说呢?—般都是经人提亲后，先让尕娃和妮哈在亲友家相面，相面时有的告诉其意，有的蒙在鼓里。相面的方式在农村就多了，或在挑水的泉边，或在劳动的地头，或在赶集的路上，搭话问路，谈人说事，总之，借机细看，以定终身。    征得儿女们的同意后，男方随即物色两家认识，且在当地德高望重之人，或双方沾亲带故，或善于言谈又热心此事的人，带上礼品郑重地请作“媒人”。媒人上女方家提亲，女方乐意，两家结为秦晋之好，男方当即送出订婚礼（称作“订茶”），送订茶的礼物是茶叶、冰糖、羊肉、糕点和化妆品。 订亲后，一般都不急于马上操办婚事，意在留出足够的时间相互了解，接下来是送大礼，大礼一般是衣料、成衣、手饰、鞋袜和化妆品之类，也送一些现金。送的多寡以其男方家境而定，你情我愿，并无定规。    送了礼，男方择日迎娶，女方准备嫁妆，自是一番忙碌。迎娶喜期按回族习惯一般选在主麻日（星期五），男方娶亲人来到女方家；由女方从清真寺请来的阿訇，当众询问新婚男女是否愿意？双方首肯之后，阿訇以证婚人的身份高颂“尼卡哈”，并向他们进行祝福，然后由男女双方娶亲送亲的人一块送妮哈到婆家成婚。    老王的话说到这里，已来到马经理家门前，依照回族习惯，一般喜庆之日不放鞭炮，随着老习俗的演变，河州有些地方也兴庆贺之时点放鞭炮了。随着一片鞭炮声，我们进入屋内老王又接着告诉我：“回族婚宴有两天，头一天接待新亲男宾，叫尕宴席。第二天待承新亲女宾和前来道喜的亲朋好友，称大宴席，而且，男女不同席。你看在院中就坐的是青一色的男宾，而在堂屋和东西厢房里女宾如云，身彭绰约，穿红着绿，光彩照人，一个个打扮得十分浓艳，又按其年岁，分别载着绿的、黑的、白的盖头。”    宴席很丰盛，海参鱿鱼、发菜鸽蛋、手抓羊肉、爆炒鸡块，佳肴美味，一盘接着一盘，不一会只听有人高声呼叫：“哎！公公呢？公公哪里去了?”话音未落，马经理应声而至，笑微微地望着大家。我猜想是不是要“闹公公”了？    “闹公公”亦非整个河州回族婚礼习俗，大部分地方不这么“闹”，可当地盛行此风，我想这也是区域性习俗融合而已。    果然，内外宾客，翘首相望，只见七八个成年男子嘻嘻哈哈围拢过来，先让马经理爬上一个矮桌，坐在一只高脚圆凳上。随即有人说道：“哎!快给公公脸上擦白粉抹胭脂，给他好好打扮打扮。”    这时早就有人恭候在旁，听了这句话如同得令，马上动手就给马经理浓妆淡抹起来，不一时化妆完毕，令他抬起头来，满院来客口瞥了一眼，“哗！”地一声，欢声四起，一个个捧腹大笑，从室内传出的女宾笑声显得又脆又响。仔细望去，抹在公公脸上的那里是香粉胭脂，而是乌黑的锅煤和大红油漆，马经理却逆来顺受，端坐小凳，似包公上台，不能不令人发笑。    这时又有人喊叫着：“给公公戴上耳环。”奇了，给他这个大男子怎么还要戴耳环?霎时间，有人上前把两个穿了细线的大红枣挂上耳朵，红枣儿滴里嘟噜摇来晃去。    紧接着又有人拿来一个脱了顶的草帽圈儿，随手翻出一个花样又给戴到头上；还有人拿细毛竹弯的眼镜框给他架上鼻梁；拿胡萝卜切成圆圆的薄片儿，拿线穿起来权当一串黄金项练，珍重地捧去戴到马经理的脖子上……    在这么巧妆细扮的时候，马经理一点儿不气也不恼，还现出喜眉笑眼的迎合眼神。待到装扮完毕，只见他慢慢站起身来，—面转动着身子一面向大家频频点头行礼，逗得满院一阵哈哈大笑，有的笑弯了腰，有的笑出了泪。    我说：“马经理平日说话做事很注意分寸，今天怎么会—反常态，如此出格?”    老王说：“大喜日子嘛!免不了要来—些恶作剧，以增加热闹气氛，婚庆人当然随俗，谁也不能违抗，公公态度好，大家闹的少，公公要躁了，大家越要闹。”    菜一道一道端上来，独居风味，群宾客谈笑风生，兴味正浓，天色渐渐昏暗，满院华灯齐放，五光十色，映红了一张张兴奋的笑脸。我想客走主安，是该告辞起身的时候了。但还未站起，老王一把拉我坐下，“还有唱把式的宴席曲哩!”    这时，唱把式已来到院中，先向众客躬身点头致意，随后两个人面对面站定，前躬腰，后背手，脚踩舞步，或一前一后，或一左一右，在腾踏声中放开清亮亮的歌喉唱道：    我来到亲家的大门上，    亲家的明灯四下里亮。    我来到亲家的屋当中，    层摞层的喜毡绵绒绒。    绣花缎被叠千层，    花花枕头双对成。    歌喉如铃，音色很美，字字真切，句句有情，越听越觉有味。据说，回族宴席曲属地方民间小调，表现形式，多种多样，传统曲子很多，诸如《封牡丹》、《一山的松柏》、《十二月花果》、《挑大兵》是具有代表性的宴席曲，流传很广。    一曲终了又一曲，唱罢《收拜佐》，接唱《夸新人》，听说唱的热火了还要即兴创作，常常唱到深夜三更。    尕妹妹的庄子房连房    人伙里尕妹顶贤良。    尕妹妹的院子是一颗印，    人品儿压过了十三省。    尕妹妹的门前杏花红，    绿盖头底下尕妹妹俊。    尕妹妹门前三道弯，    尕妹妹穿的是花衣衫。    曲儿长，情儿深，男女宾客沉浸在欢庆的幸福之中。我尤为欣喜，得此机会，大饱眼福，真像浏览着一幅幅绚丽多彩的民族风情画.

那边不吃九个碗吗？

长见识[em02]

传统的婚礼形式[em06]

我去那里吃过婚宴的,最郁闷的事情是:一天要吃二三次宴席!我表兄结婚,第三天回门,先到嫂子娘家吃了一次宴席,然后我们出去转了一圈,又到嫂子的爷爷家还是大伯家吃了一次宴席,然后又出来转了一圈,又回到嫂子娘家又吃了一次.吃的我是:嘴直冒火啊!!!太好客了!!!