风味小吃
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河南小吃
烩面：一种类似宽面条的面食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜。汤好面筋，营养高。汤白味鲜，面滑筋韧，放上几大块羊肉，辅以海菜...
2009-09-23 -
广西小吃
尼姑素面相传是桂林月牙山尼姑庵所创。天长日久，制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等...
2009-09-23 -
广西小吃
用鸡蛋液、水和面作皮，猪肉、虾肉、冬菇作馅，捏成石榴花形，蒸制而成。其色皮淡黄，蟹黄鲜艳，皮软、肉爽，稍含汁液，鲜美而香。在20世纪30...
2009-09-23 -
云南小吃
一种源自云南昆明的小吃，大家都听过云南［过桥米线］一说，原料就是米线。 这种小吃是用一个高8CM口径约4-5CM罐径6-7CM的无盖小罐子盛...
2009-09-23 -
云南小吃
凉豌豆粉，是云南盛夏小吃，昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的回忆，至今仍是家庭自配口味的夏季凉食。其成品酸、...
2009-09-23 -
浙江小吃
清光绪末年，温州城区府头门钟楼右侧，有一家张氏开设的烧饼店。其所制“葱油重酥烧饼”，每50公斤面粉加8.5公斤猪油揉成酥面；馅心用盐...
2009-09-23 -
绿豆糕
这款绿豆糕是跳跳虎的麻油绿豆糕的方子,口感和我小时候吃得不太一样,有点像现在商场里卖的板栗糕啦花生糕之类的口感,不过我也很...
2009-09-23 -
冰糖莲子雪耳炖木瓜
南方非常常见的糖水，只是搭配可以有很多变化。例如银耳木瓜炖雪蛤，冰糖木瓜炖“双雪”（雪耳、雪梨），百合雪耳莲子羹，莲子银耳绿豆汤。昨...
2009-09-23 -
圆糕\粘小米糕
圆糕
2009-09-23 -
雪耳番薯
番薯糖水可以说是客家人的特色小吃。随处可见的番薯，搭配上雪耳、淮山抑或是汤圆就能变成一道清凉的夏日美味了。 主料：雪耳5克、红...
2009-09-23
