1. 红辣椒切细丝; 2. 姜切片备用; 3. 芝麻放干锅内炒香待用; 4. 香菜洗净切碎末; 5. 将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水...
“草原丽牛风干牛肉干”传承蒙古族文化,以求实,求新,求创造的立业观,投身于科尔沁黄牛深加工的产业中。展望未来市场,以地方特产的...
是壮家传统名菜,已有一百多年的历史了。是以鸡为主要原料,经腌制后,炸成金黄酥脆的鸡块,配以鲜汤。菜式酥软,有肉有蔬,汤肴配合,老少...
1. 将水发冬菇去根,除去杂质洗净,切成1厘米见方的丁;2. 葱、姜切末待用;3. 将花生炸熟,去皮备用;4. 水面筋切成0.5厘米厚、2厘米见...
所属类型地方特色 基本特点鲜醇浓香,菜形美观 基本材料鸭舌500克(100根),虫草60克(100根)。配料:白莲米50克,鸭子1只约1250...
主料:兔肉(野)600克 辅料:子姜100克 调料:味精4克淀粉(蚕豆)15克大葱30克猪油(炼制)70克盐5克各适量 制作工艺:1.将兔肉剔净筋膜,切成...
盐风肝,是文山壮族苗族自治州壮族的风味凉菜。是用猪肉卤后稍许风干,挂糊炸制而成,外皮酥脆,肝内软嫩,鲜麻味浓。 原料 主料:鲜...
1、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒、生姜全部切丝,韭菜花切段。为食街 2、烧锅下油,放入生姜丝、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒...