食客发现
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勾起你味觉的怒族咕嘟饭
怒族人的主食是包谷、养等粗粮，然而他们粗粮细做，创造出许多独具特色的做法，“咕嘟饭”便是其中之一。 “咕嘟饭”的原料是...
2016-04-01 -
世界上最长寿的民族
秀丽的自然风景使得瑶人成为了中国最幸福的民族之一；空气清新，水质甘甜，物产丰富，良好的生活环境使得瑶族成为了世界上最长寿的民族之...
2016-03-31 -
青海高原民族特色美食 让你欲罢不能
手抓羊肉，在青海算是最有名气的小吃了，主要原由是他高原独特的水土环境，使生长在青海的牛羊有着与别处不同的特点。...
2016-03-31 -
云南少数民族药膳 用料奇异美味滋养
长期以来，由于受到交通影响及环境阻隔，云南少数民族聚集区医疗条件十分落后。但是机智的云南人依托当地自然物产，探寻饮食治病健身规...
2016-03-30 -
云南少数民族特色美食攻略
砂锅鱼和泥鳅钻豆腐是大理白族的名菜。“走滇西不吃砂锅鱼和泥鳅钻豆腐，就等于白去了一趟大理”，这是大理的一句俗话，由此可看出这两...
2015-11-01 -
56个民族，56道美食，你都吃过哪几道？（下）
“一方水土养一方人”，讲的就是适 应。中国幅员辽阔，自然条件千差万别。生活在中国大地上的 56 个民族，在 不同自然环境中，各自形成了...
2015-10-04 -
56个民族，56道美食，你都吃过哪几道？（上）
饮食是人类与自然界的一种物质交换，也是人类适应自然、改造自然的 结果。所谓“靠山吃山，靠水吃水”，“一方水土养一方人”，讲的就是...
2015-10-04 -
瞬间爱上的经典美味鲁菜:九转大肠
鲁菜是我过的四大菜系之一，有北方代表菜之称，它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。但是说到鲁菜能够在北京发扬...
2015-06-06 -
苗族四月八，花米饭
农历四月初八,苗族的传统节日“四月八”,苗族同胞有吃“乌米饭”(花米饭)的习俗,...
2014-05-08 -
赴云南旅游必尝的十五样美食
凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。二是切成片类的食品，其中包括生的...
2013-08-08
