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/P观赏滚龙最佳时间:/P每年农历的正月十五日是一个非常特殊而重要的日子,在这一天里寨英百姓会自发地用舞龙的形式来求佑风调雨顺、庄稼茂盛。当地群众把这样的一种求佑仪式称之为 “滚龙踏青”。在当天,寨英的男女老少都会很自觉地拥到田间地头迎接滚龙的到来,并对“滚龙踏青”寄托无限美好的愿望。除每年的大年三十举行滚龙外,正月十五、清明、端午、中秋以及国庆或其他一些重大节日,当地都要组织大规模的滚龙表演。/P/P观赏滚龙最佳地点:/P镇子古街道的两边、河边的城墙上以及居民临街的窗前都可以近距离地观赏滚龙表演。寨英镇属下的几个村子也自发地举行滚龙表演,更原始,更古朴,如罗家寨村的河边,可一边看滚龙一边看顽皮的孩子戏水,还可以欣赏到滚龙在田间游弋的情景。/P/P当地特殊技艺:/P捞油锅:原是一种神判仪式,铁三角上架起一只锅,锅内倒油烧沸,将铜钱等物投入锅内,令嫌疑者赤手从锅中摸起铜钱,若能捞起手不被烫伤,则被认为清白无辜;若捞不起,就被认为有罪。现在,“神判”这一陋习早已革除,捞油锅也被民间艺人当作一种特殊技艺在节日活动中表演。/P上刀梯:又称上刀山,其用途是傩活动中“还过关愿”时作“关”来用。将七把或九把杀猪刀磨利,刀刃朝上分别捆在木梯横梁上,木梯又被固定在主家堂屋门正中。巫师赤着脚背起犯了“关煞”的小孩爬上梯去,又从梯的另一面下来,每一步都必须踩在刀刃上。后来,上刀梯仪式被民间艺人综合成一种艺术形式,将木梯改成一根木杆,杆上凿洞,16个洞安放16肥特制的刀,以刀杆为分界,每把刀变成两把,共32把。表演时加上了民族舞蹈、唱山歌、打击乐伴奏,男女表演者每上一步都要表演惊险壮观的动作技艺。/P煞铧:将犁烧红,巫师双手捧起在主家屋内屋外来回奔走,驱赶鬼神。为了外出表演的方便,民间艺人现多用重量比犁铧轻的铁板代替,手捧犁铧改为脚踏铁板来回走动,将烧红的铁板一字排开,巫师们赤着脚一个接一个地从铁板上走过,看上去脚底直冒青烟,但人的皮肉不会被烫伤。/P下火海:与煞铧一样,也是驱逐鬼神的一种方式。煞铧在主家屋内举行,下火海则在主家屋外空地上举行。掘一长方形土坑,内置硬木柴或硬木炭并点烧,巫师一边祭祀一边赤着脚在火中跳起驱鬼舞蹈,还不时用脚掌挑起通红的炭火。/P/P特色美食:/P社饭。顾名思义,即“社”日做、吃的一种饭食,其主要原料是粘米、糯米(比例视米质而定)、蒿菜、野葱、蒜苗、腊肉等。不仅浓香可口,且有补中益气,清热解毒,强益胆气等功效。 /P锅巴粉。又名绿豆粉,原料主要是大米和绿豆,具有色泽鲜翠,味香绵、软滑的特点。食用分凉热二种,凉食取刚出锅之鲜粉,或切成丝条配以蒜酱、葱花等佐料,或直接抹辣酱卷食;热食种类较多,切成丝条,用滚开水烫后可素食,也可配牛肉、羊肉、脆哨、三鲜等佐料成各种风味。/P松桃卤鸭。不仅为地方群众喜爱,且受到中外食客的青睐。配料比较复杂,一般常用三耐、白扣、草果、桂皮,丁香、肉桂、葵香、干葱、花椒、生姜等三十余种。/P[<i> 本帖最后由 贝贝图勒 于 2009-1-24 15:01 编辑 </i>] |
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