炎炎夏日,喝啤酒的极品菜:泡椒鸡杂

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匿名 发表于 2009-9-9 23:49:46 回帖奖励

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炎炎夏日,喝啤酒的极品菜:泡椒鸡杂1:鸡杂洗干净，切好。（放点料酒去腥） 2：泡椒切以厘米长圆筒，姜切丝，蒜切片，花椒10几颗 3:青菜，葱切小段，红小米椒切菱形。 4;加油，把鸡油放进锅里面炒 5：加姜蒜和花椒 6：加鸡杂炒，放点酱油或豆瓣酱都可以 7：加泡椒炒3分钟左右 8：加小米椒炒2分钟 9：加芹菜和葱炒5分钟，加盐和鸡精就ok了