农家小炒肉

                                                                农家小炒肉                                                                                        <!-- print -->                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    五花肉300g, 杭椒200g, 洋葱100g, 蒜适量, 绍酒适量, 生抽20g, 白糖5g, 盐5g, 鸡精5g,                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        1、五花肉从冰箱速冻室拿出，自然解冻约30分钟，再切成薄片，洋葱和杭椒切丝。                                                                                                                                                2、中火烧热锅中的油，待烧至五成热功当量时（将手掌置于锅上端，能感到有热气升腾），将五花肉一片片放入锅中，使肉片双面煎至稍稍上色。                                                                                                3、倒入洋葱，蒜片，杭椒翻炒均匀。                                                                                                4、炒约3分钟后，在锅内调入绍酒，生抽，白糖，盐和鸡精拌炒均匀即可出锅。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                相关帖子：《三年的炒股生活记》三亚自助游 (实用指南) 篇三亚旅游功略（自由人实用指南）从饥饿中大捞一笔——贸易自由化的骗局与粮食危机毛泽东在陕北 第4章 (4)与毛泽东结婚后的江青