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<HR width=[/img] <IMG src=[/img] 磁器口往东路北的锦馨豆汁店久负盛名,店里顾客络绎不绝。 1910年,回民丁德瑞在西花市路北火神庙门前开设了豆汁儿摊儿,其豆汁儿质量上乘,在崇外花市一带十分有名,人称“豆汁儿丁”。1958年饮食业摊商实行合作化,与周边其他摊商合并为蒜市口小吃店,其豆汁儿仍由豆汁儿丁制售。 上世纪70年代中期,豆汁儿店更名为锦馨豆汁店。北京销售豆汁儿的店面,叫豆汁店的仅此一家。除了磁器口本店外,锦馨在天坛北门、长青园、朝晖和龙潭湖公园西北门开了4家分店。 |
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