[推荐]傣味集锦(不断更新中……)[去云南驴友论坛]

       
         菠萝紫米饭是具有傣族的糯制食品。制作时，首先要把紫糯米用水浸泡七至八小时，然后淘洗干净，与剁细的猪肉搅拌均匀，把准备好的菠萝用刀在其顶部端切出一个盖，然后掏去菠萝心，放入紫糯米，再把切去的盖盖上，放到甑锅里蒸熟，当散发出诱人的香味时，即可食用。其味香甜可口，并有补血润肺之功效。此主题相关图片如下：也有不是紫米的，同样好吃！此主题相关图片如下：
        [此贴子已经被作者于2006-8-23 11:30:10编辑过]