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标题: 四川水煮鱼火锅 [打印本页]

作者: q947518312 时间: 2009-10-6 18:47
标题: 四川水煮鱼火锅
买来一尾3斤重的草鱼。

宰杀置净。

作者: ia26322217 时间: 2009-10-6 20:44
把鱼片成片。[美食国]

片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。

作者: harems2591 时间: 2009-10-6 22:41
材料：米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒。

将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。同时将米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香倒入鱼锅内即成。

作者: rehunskaw1 时间: 2009-10-7 00:39
做好的鱼片。

仔细看看。

作者: 游踪 时间: 2009-10-7 02:36
可以吃了，吃完鱼片就可以开火涮各种适合火锅的菜品了。

作者: teapot8542 时间: 2009-10-7 04:33
适合年夜菜，红红火火

作者: 老罗 时间: 2009-10-7 06:30
喜欢

作者: honky93177 时间: 2009-10-7 08:28
原帖由李xyaum于2009-1-2501:00发表
适合年夜菜，红红火火呵呵，欢迎来凤凰过年

作者: hr33596148 时间: 2009-10-7 10:25
这个好吃，不过片鱼我一直没有学会~

作者: honky93177 时间: 2009-10-7 12:22
哈哈，还挺专业的嘛！谢谢！

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