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标题: 哪个会做酸汤嘛？ [打印本页]

作者: xabc 时间: 2009-10-7 03:15
标题: 哪个会做酸汤嘛？
原帖由．吥洅罶恋于2009-1-1209:03发表

我也是只会等着吃

作者: fugueswanks 时间: 2009-10-7 04:33
原帖由dlastieeb于2009-1-1301:18发表
简单的制作方法：用掏米水热至50度左右，不断的来回的舀出来又倒回去约30分钟左右，然后存放在土缸里，每天各一次，3天左右即变酸。变酸后每天要增加新的掏米水，并按原来的方法周而复始的每天加热。快速制作方法：用...呵呵绝技

作者: andylau205 时间: 2009-10-7 05:51
原帖由dlastieeb于2009-1-1301:18发表
简单的制作方法：用掏米水热至50度左右，不断的来回的舀出来又倒回去约30分钟左右，然后存放在土缸里，每天各一次，3天左右即变酸。变酸后每天要增加新的掏米水，并按原来的方法周而复始的每天加热。快速制作方法：用...谢谢您！
不过存放有些麻烦哦~
每天都要加热一次，是吗？

作者: 涵涵 时间: 2009-10-7 07:09
原帖由苗家阿妹于2009-1-1320:53发表

谢谢您！
不过存放有些麻烦哦~
每天都要加热一次，是吗？是的，常规每天都要加热一次和补充新的滔米水，但如没有时间，三天之内必须加热一次，才能使酸汤保鲜。

作者: cooing7392 时间: 2009-10-7 08:27
我不会。。。

作者: sward12346 时间: 2009-10-7 09:46
原帖由dlastieeb于2009-1-1301:18发表
简单的制作方法：用掏米水热至50度左右，不断的来回的舀出来又倒回去约30分钟左右，然后存放在土缸里，每天各一次，3天左右即变酸。变酸后每天要增加新的掏米水，并按原来的方法周而复始的每天加热。快速制作方法：用...这种方法对极了，我们这边也是这样的，要吃酸汤鱼的朋友请到我们黔东南施秉来，一定能吃上。

作者: 参谋长 时间: 2009-10-7 11:04
看见施秉就想到漂流

作者: 民族心 时间: 2009-10-7 12:22
好吃

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