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标题: 川味美食——酸辣汤的做法 [打印本页]

作者: bemataremain 时间: 2009-10-7 05:47
标题: 川味美食——酸辣汤的做法
酸辣汤的做法详细介绍菜系及功效：川菜
酸辣汤的制作材料：主料：豆腐30克,熟鸡肉（或火腿）,冬菇,熟瘦猪肉丝,水发海参,水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精,胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。
教您酸辣汤怎么做，如何做酸辣汤才好吃1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改火加打散的鸡蛋；
2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。

作者: cowboy7731 时间: 2009-10-7 07:05
呵呵，我喜欢清淡一点的汤~

作者: cuffs13375 时间: 2009-10-7 08:23
这汤估计男的爱吃

作者: iodize7837 时间: 2009-10-7 09:42
放的料真不少。

作者: neoned9629 时间: 2009-10-7 11:00
偶还以为是秋版会做菜呢

作者: 子戎 时间: 2009-10-7 12:18
嘿。。。记到起，以后自己学着做

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