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标题: 风味小吃烧羊肉 [打印本页]

作者: koph924153 时间: 2009-9-20 22:46
标题: 风味小吃烧羊肉
　主料：羊肉　　辅料：葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角　　调料：盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色　　烹制方法：　　1、将羊肉洗净，切成块，放入高压锅中，再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中，压熟；　　2、将羊肉取出，放在盘中，撒上干淀粉；　　3、坐锅点火倒入油，至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅，改刀撒上椒盐即可食用。　　特点：色泽棕黄，味道鲜香。

作者: bulksracers 时间: 2009-9-21 00:04
哈哈，我都谗了

作者: drogueboreas 时间: 2009-9-21 01:23
吃过，好吃这一口。

作者: bougieutile 时间: 2009-9-21 02:41
想吃烧羊肉,那还要说

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