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标题: 郑州的清真饮食和回族小吃简介（不是有朋友问吗？我知道一些） [打印本页]

作者: repinecoigne 时间: 2009-9-19 14:11
标题: 郑州的清真饮食和回族小吃简介（不是有朋友问吗？我知道一些）
郑州的清真饮食和回族小吃简介商城大厦后面的光彩清真小吃一条街（路有点脏，比较破旧）郑州的人民路的合记羊肉烩面（1楼的面好吃，便宜）/（2楼的）五香豆腐丝/凉拌羊肉商城路萧记三鲜烩面/麻辣羊蹄/五香鸡头西郊于老五的羊肉烩面/泡馍/麻辣羊肺等优胜北路的鸿茂斋羊肉涮锅吃味就去二力或老庆那里二马路和解放路交叉的好吃再来烧鸡，东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。农业路和南阳路交叉的闪记拉面。北顺城街的西兰轩南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉优胜北路东三街交口——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭唇也不错。豌豆黄儿有郑州和北京的两种，据说是传统的回族清真食品。红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条老五羊肉汤。在丰产路郑七街路口向西150米。羊肉汤味道正，而且蒸菜品种齐全。特别推荐酱牛肉。香新疆风味餐厅，在经八路和任砦北街路口向南50米。大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的！新疆人餐厅。在花园路红专路口往西50米路南。推荐囊坑烤肉、囊包肉、乌苏干煸翅。待客的茶都是砖茶，餐具也比较有特色。老坟岗民主路和西太康路交叉那维族的烤肉不错说起郑州的夜市，在我心中排第一的要算是顺城街的清真大排档了。想当初，一到夜晚，南北顺城街是何等的热闹。桶子鸡牛肉板筋板肠要什么有什么。最有名的要算是羊肉汤。不管你起得多早，一到摊上，大锅的汤早就开锅了，就那么一直翻滚着。中间滚头上是清汤，锅的一周就是肥汤了。煮好的羊肉切成薄片，也有头蹄下水什么的羊杂。在郑州，喝汤得自己端，没人帮你。汤是免费的。老板称好了肉，放在碗里，自己端着碗跑到大锅前，交待伙计要肥汤还是要清汤，肉要老一点还是嫩一点，伙计添了汤，自己就得端着满满的碗找位子坐。自己按口味放上盐和辣椒，尝一口，香！然后就开始掰馍泡汤。羊肉汤的馍其实是锅盔，硬硬的，大的小的要自己拿主意，当然也有心急的，喝一口汤，咬一口馍的　　　　顺城街还有一绝，就是桶子鸡。我属鸡，所以从来不吃鸡，每次去顺城街的时候，我还强烈要求别人不许吃。其实，单是闻起那个味道，人就走不动了。现在在西大街上还有一家桶子鸡做得不错。呵呵，桶子鸡没有鸡爪，到底是为什么，我还没有搞清楚。　　　天天在顺城街里泡，哪有人没吃过凹腰的。等等餐馆以及散落于大街小巷的各种清真小吃，着实让郑州人很是过瘾。

作者: gentryfront 时间: 2009-9-19 18:45
发完这个帖子，感觉肚子在抗议，咕咕鲁鲁的，想家了，想家乡的清真小吃，现在在加拿大温哥华，天天除了青菜，鸡蛋就是鱼，馋了就去吃土耳其烤肉，没办法谁让鸡肉和牛肉不是清真的呢但愿过节再去寺里礼拜的时候，也能像国内一样，有羊肉吃．也但愿早点回去能吃到美味可口的清真饭菜[em07]

作者: exposeafoot 时间: 2009-9-19 23:18
以下是引用<I>TTT</I>在2004-11-16 21:28:23的发言：郑州部分清真餐去处：清真老乡亲涮锅王(沙口路一分店) 二环道果品批发市场 3929992 清真老乡亲涮锅王总店市体育馆附近 6239420 兴亚温泉酒店 ---管城区--- 5979999 河南国际饭店（中餐厅） ---金水区--- 5956600 马记烩面 ---管城区--- 13017653890 小甫涮锅城 ---管城区--- 6328633 御锅苑涮锅店 ---管城区--- 6255686 清真溢满楼 ---管城区--- 6322852 三百年斋涮锅 ---管城区--- 8974561 清香园名吃城 ---金水区--- 5555555 郑州市燕蓉园食府 ---中原区--- 7976888 鸿豫斋 ---金水区--- 5942163 开封杜家羊肉涮锅（清真） ---金水区--- 13007621229 惠阳小屋紫荆山广场附近 5951751 粗粮斋饭店 ---金水区--- 5975086 跨世纪食府 ---管城区--- 6818207 沙记清雅斋烩面馆 ---中原区--- 1307508242 松山饭店 ---管城区--- 6822563 新疆龟兹饭庄 ---管城区--- 0000000 穆斯林饭店 ---二七区--- 0000000 英萍食府管城区委附近 6345649 新疆阿凡提餐厅管城区委附近 6345008 曹老五泡馍馆 ---中原区--- 6256329 合记烩面 ---管城区--- - 清雅斋 ---邙山区--- 3728803 祥圆滋补牛肉拉面城 ---中原区--- 7932716 重庆山城麻辣烫 ---中原区--- 127-8805746 马记牛肉拉面馆（香菇滋补） ---中原区--- 13700841480 凯园酒店 ---中原区--- 7973742-185183 老四涮锅 ---金水区--- 5719102 郑州市二力涮锅总店 ---管城区--- 6331726 曹老五 ---金水区--- 6274523 丰盛园（清真） ---二七区--- 127-1013437 马记餐馆 ---管城区--- 6574154 清真豪顺食府 ---管城区--- 6328720 小甫涮锅城 ---管城区--- 6328633 郑州市珍宝酒楼 ---中原区--- 8897888 蓝馨阁食府 ---二七区--- 8986146 长城宾馆餐厅 ---二七区--- 6766698 穆彦斋 ---二七区--- 6968866 燕蓉园食府 ---中原区--- 7976888 涮锅城 ---管城区--- 8975423 紫荆花大酒店 ---金水区--- 3823827 马四涮锅 ---管城区--- 0371-6242352 裕达国贸饭店美食广场 ---中原区--- 6762091 伊心斋烩面馆 ---二七区--- 8979501 王记清真烩面 ---金水区--- 3946237 白四火锅 ---中原区--- 7513334 登封羊肉烩菜馆 ---上街区--- 7980578 新园涮锅名吃城 ---管城区--- 6356616 伊宾园 ---中原区--- 13007545916 清香园名吃城 ---金水区--- 5742365 金丰清真楼 ---金水区--- 3833388 伊香园美食城 ---二七区--- 6329828 鸿盛斋 ---管城区--- 6356337 马大哈川菜馆 ---管城区--- 6962351 马记食府 ---管城区--- 13703717562 郑州五丰斋烩面拉面店 ---二七区--- 8330988 德亿大酒店 ---管城区--- 5979999---5678 杨记牛肉拉面 ---金水区--- 3842899 洪彦斋炒面馆 ---金水区--- 3911699 八大碗 ---金水区--- 5974125 老乡亲涮锅王 ---二七区--- 8888186 鸽肴村 ---金水区--- 3938745 北京东来顺郑州第二分店 ---金水区--- 3851866 小羊羔涮锅 ---二七区--- 8865599 郑州市金水区丽源酒店 ---金水区--- 5965014 鸿源斋（清真） ---管城区--- 6967672 二力涮锅（清真）（分店） ---中原区--- 7427370 马记餐馆 ---金水区--- 6361066 草原明珠涮园 ---管城区--- 6363699 绿源伊府面馆 ---邙山区--- 3725129 老字号（清真） ---邙山区--- 3769167 豫香斋饭店 ---金水区--- 13703936936 顺香斋 ---中原区--- 127-2082919 二力涮锅 ---管城区--- 6319372 鸿禧斋 ---二七区--- 9082376 南巡大酒店 ---管城区--- 5412367 天成食府 ---管城区--- 6261688 马记小瓦罐 ---二七区--- 9077760 西北兰州正宗牛肉拉面 ---二七区--- 7845213 穆斯林饭店 ---管城区--- 6990423 闪记烩面馆 ---管城区--- 8950475 闪记 ---金水区--- 3853330 鸿宾楼 ---中原区--- 7652820 草原兴发涮锅基地 ---管城区--- 6981119 民族饭店 ---管城区--- 6323344肖记三鲜烩面经七路鸿茂斋金水区经七路锦绣朝阳食府郑州市经七路与金水路交叉口路西新疆人经七路与金水路交叉口向北50米萧记经七路店经七路与纬一路交叉口向南100米边家酒馆经七路号天禾家常菜馆东三街5号马舆兴牛肉面馆东三街5号帖记滋补羊肉汤南丰街6号韩记西北一品香牛肉拉面南闻路229-1号南阳路老字号清真馆南阳路253号河南玫瑰园发展有限公司城东路110号丹妮食府城东路109号逍遥镇方中山胡辣汤店顺河路12号王家一品羊肉汤馆城北路东4号合记烩面人民路3号杨记牛肉拉面政四街1号萧记三鲜烩面城郑州市纬五路与花园路交叉口向西金水区候记烩面馆东明路纬四路口金水区开封羊网汤馆纬四路东段铁记刀削面纬二路19号赵记米皮经七路8号金水区新疆风味餐厅任砦北街

作者: dike 时间: 2009-9-20 03:52
管城回族区有一条街上的清真饭店很多，大部分属于特色小吃，味美价廉，那种感受是在大饭店中体味不到的。[em02]

作者: sadhuscestus 时间: 2009-9-20 08:25
我都要流口水了，太吸引人了，还有就是河南的糊辣汤也特别好喝[em0

作者: bar3788616 时间: 2009-9-20 12:59
我们郑州美食当然要顶了～～～～～～～～

作者: richeshindi 时间: 2009-9-20 17:32
你们顶我可在合记吃过小200的爆炒三菌！！！那叫一个黑！我的同事们现在谁和我一起吃饭那怕是烩面！也要问价钱！！！[em07]

作者: wuyupu 时间: 2009-9-20 22:06
哇你太厉害了我在郑州都没吃过那么多我就在东方单尼那的

作者: adozeyulan 时间: 2009-9-21 02:40

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