农家小炒肉 <!-- print --> 
五花肉300g, 杭椒200g, 洋葱100g, 蒜适量, 绍酒适量, 生抽20g, 白糖5g, 盐5g, 鸡精5g, 
1、五花肉从冰箱速冻室拿出，自然解冻约30分钟，再切成薄片，洋葱和杭椒切丝。 2、中火烧热锅中的油，待烧至五成热功当量时（将手掌置于锅上端，能感到有热气升腾），将五花肉一片片放入锅中，使肉片双面煎至稍稍上色。 3、倒入洋葱，蒜片，杭椒翻炒均匀。 4、炒约3分钟后，在锅内调入绍酒，生抽，白糖，盐和鸡精拌炒均匀即可出锅。 相关帖子：《三年的炒股生活记》三亚自助游 (实用指南) 篇三亚旅游功略（自由人实用指南）从饥饿中大捞一笔——贸易自由化的骗局与粮食危机毛泽东在陕北 第4章 (4)与毛泽东结婚后的江青
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