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标题: 【八一美食】之----丸子汤 [打印本页]

作者: hongshantuliao 时间: 2009-9-9 23:50
标题: 【八一美食】之----丸子汤
在新疆回民的饮食中有个美味不得不提，那就是丸子汤。那汤一定是用牛骨头熬制出来的高汤，丸子是选用新鲜牛肉炸熟后在锅里炖，汤中一般要放冻豆腐，粉条，蘑菇，牛肉片或者粉块和绿色蔬菜，味道非常好且有营养。

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