新华网海口8月9日电(李天琪)8日晚,“食在保亭,味动全城”民族美食大展示在海南省保亭黎族苗族县七仙广场回廊开幕,品种多样的保亭特色山地美食被搬上展台。
美食大展示活动包括特色美食大比拼、特色美食、小吃展销等活动形式,充分吸收海南省各地美食的特色,使民族美食成为嬉水节的一大亮点。
当地特色美食。新华网发(李天琪摄)
糯米粑、椰子糕、三色饭,拥有着悠久历史的当地民族美食在传承中不断改进以适应现代人的口味。保亭县旅游委将美食展销摊位进行统一布置,合理划分后供给县内优质餐饮企业、各乡镇、农家乐现场展销保亭黎族苗族特色美食。
当地特色美食。新华网发(李天琪摄)
据介绍,民族美食大展示是中国海南七仙温泉嬉水节的一项重要内容,旨在丰富嬉水节活动,同时倡导地方美食新理念,提升海南民族风味特色菜肴的品味,丰富海南烹饪餐饮文化内涵,促进当地餐饮旅游与商贸产业的发展。
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