“遵义仁怀2016新春特色食品品鉴会”在北京遵义红茶城隆重开幕

2016-01-26 13:09:37 作者:阳希 来源:中华民族文化网 浏览次数:0

2016年1月25日下午,北京遵义红茶城内座无虚席,处处洋溢着醇香的味道,由遵义市政府主办,仁怀市人民政府、遵义市政府驻北京联络处承办的“遵义2016新春特色食品品鉴会”在北京遵义红茶城隆重举行。
 酒都仁怀特色商品  挺进北京遵义红茶城

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2016125下午,北京遵义红茶城内座无虚席,处处洋溢着醇香的味道,由遵义市政府主办,仁怀市人民政府、遵义市政府驻北京联络处承办的“遵义2016新春特色食品品鉴会”在北京遵义红茶城隆重开幕举行。


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主持人:遵义市人民政府党组成员、驻北京联络处主任 田习龙 致词

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贵州省人民政府驻北京办事处副主任    王心一 女士讲话  (田川摄影)

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仁怀市人民政府副市长邓 帆讲话    (田川摄影)

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遵义市人民政府常务副秘书长 段开强讲话       (田川摄影)

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     本次展销会,主要展出了赤水河茅台河流域产出的黄花,茶叶,蜂蜜和原生态绿色蔬菜等。近20家酒类企业展出了他们生产的上乘美酒。全国各省市在北京的企业商会100多名代表参加了品鉴会。

“风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香”。早在商周时期,仁怀境内已有酿酒活动,汉武帝时,枸酱美酒已记载于《史记》中。


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贵州省白酒评酒委员、勾调工程师冯小宁现场介绍酱香酒品鉴与勾调
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贵州省白酒评酒委员、勾调工程师冯小宁同助手现场表演勾调
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仁怀是全国酱香型白酒主产区,酱酒秉承了千百年来的传统工艺。经过世世代代千百年来的探索和磨砺,仁怀酱香酒形成了传统固定的生产工艺,一瓶酱香酒从投料到出厂要经过30道工序100多个工艺环节,仁怀酱香酒是世界上工艺最复杂,生产周期最长,生产成本最高,参与酿造微生物最多、风格风味和健康因子最丰富的蒸馏酒,并由此形成了酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的国酒风范。酱香酒酿造工艺,列入我国首批非物质文化遗产名录。


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近年来,在茅台集团的引领带动下,仁怀酱香酒蓬勃发展, “仁怀白酒产业集群”上榜“第三届中国百佳产业集群”,被国家工信部授予“国家新型工业化产业示范基地”。全市规模酒类企业100多家,产值亿元以上企业20多家。在遵义市“一大十星五强”企业中,仁怀就有“一大六星五强”白酒生产企业。四个品牌入榜“贵州十大名酒”。全市酒类注册商标3800个, 2015年全市白酒产量达35万千升,规模白酒企业完成工业总产值435亿元,占贵州规模白酒工业总产值76%,占全省规模白酒产量的89.7%。在全国白酒行业中以2.2%的产量实现了24.7%的利润和33%的税收。

酒都仁怀是美酒的天堂,仁怀一座酒香里的山水城市,是酒塑造了这座城市,也是酒改变了这座城市。

中国酒都基础在于酒,关键在于都,商贸是都的特征,文化是都的灵魂,环境是都的魅力,功能是都的支柱,真正的中国酒都不仅仅是白酒生产基地,还是酒类产品集散中心、市场交易中心、人才培训中心、技术服务中心,在行业里有话语权,在市场上有号召力。


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为此,仁怀提出未来发展总体思路:发展三大产业,突出四大功能,实施四大战略,建设四个中心,即紧紧围绕建设“中国国酒文化之都”的目标,提出大力发展白酒产业,商贸服务业、文化旅游业三大产业,重点突出酱香型示范生产、名酒商贸会展、国酒文化展示、休闲宜居四大功能,努力实施大空间互动、大产业联动、大项目带动、大政策驱动四大战略,将仁怀市建成为赤水河流域乃至全国重要的酱香型白酒生产中心,世界名酒交易中心、中国酒文化展示中心和酒文化旅游休闲体验中心。

仁怀未来的发展方向、定位、思路和战略是升级大产业,优化大空间,统筹大城乡,彰显大文化、优化大生态,策划大项目,实施大招商,构筑大保障。

仁怀市人民政府副市长邓帆在致辞中指出:蓄势待发的仁怀,充满着无限的希望,充满着无限活力,充满着无限的商机,希望通过北京品鉴会这个平台,让更多的人进一步了解仁怀,拓宽合作领域,建立更加密切的合作关系,共创美好未来,酱香仁怀、醉美期待。

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记者同钓鱼台国宾酒总经理丁远怀和祝元玲夫妇

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非遗蜡染苗艺文化民族文化中心的青总和黔酒酒业股份有限公邹娟


茅台古坛酒业集团 熊宏飞


  

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