新疆且末举办民族特色美食大赛
2015-06-06 16:49:45 作者：佚名 来源：中华民族文化网 浏览次数：0
新疆且末举办民族特色美食大赛。
新疆且末举办民族特色美食大赛。
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新疆且末举办民族特色美食大赛。
天山网讯 （通讯员丁建明摄影报道）4月14日，由新疆且末县妇联组织举办的“美食大赛”在该县玉都宾馆正式开赛，来自各乡（镇）场的100余名选手参加了比赛。此次活动以“幸福家庭 爱的味道”为主题，参赛选手均为家庭主妇。
特色红枣菜肴、苏克塔库麦其、薄皮馕、大麦馕、锅贴肉、苜蓿饼、公主饭、沙枣汁等百余种且末特色小吃，让活动现场的各族群众享受了一次别具特色的“美食盛宴”。
比赛现场，参赛选手分别对菜品选择、用料、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面进行讲解，评委从菜品的色、香、味、形、器、营养搭配等16个方面进行评分。
“通过举办这次美食大赛，充分挖掘地方传统特色美食，弘扬本地传统美食文化，向外界展示且末民族传统特色饮食文化，进一步拉动且末民族特色餐饮业持续快速发展。同时，为广大妇女群众提供一个相互交流、学习的平台，展现各族妇女热爱生活、多才多艺的一面。”且末县妇联主席阿依古丽·库尔班介绍说。
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比赛评委和来宾品尝各类美食。
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比赛评委和来宾品尝各类美食。
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比赛评委和来宾品尝各类美食。
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比赛评委和来宾品尝各类美食。
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比赛评委和来宾品尝各类美食。
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比赛评委和来宾品尝各类美食。
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比赛评委和来宾品尝各类美食。
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