桂林漓东街道举办少数民族传统美食制作赛

2015-09-06 10:04:48 作者：佚名 来源：中华民族文化网 浏览次数：0 网友评论 0 条

 

       中新广西网4月16日电（宋晓晖 唐治敏）“开始……”伴着欢快的音乐，随着主持人的一声令下，桂林七星区漓东街道少数民族传统美食制作比赛正式开始。经过两个小时的紧张制作，油茶香、美食香、糕点香弥漫在漓东街道多功能活动中心里，一道道色香味形俱全的菜肴摆在了评审台上。 

      4月15日，在广西传统节日“三月三”到来之际，七星区漓东街道工会、妇联联合举办的“三月三”少数民族传统美食制作比赛在街道多功能活动中心举行。

      一大早，由街道、社区工作人员和部分居民群众组成的9支代表队，身着鲜艳的壮、瑶、苗等少数民族服装，带着事先准备好的美食制作原材料，在比赛现场大显身手，通过煎、炒、烹、炸、烤，精心制作除了茶香四溢的油茶，还有五色糯米饭、香酥鸡、香草艾叶粑、烧蔗等富有广西少数民族特色的传统美食，葡式蛋挞、寿司、布朗尼等精致可爱的时尚小吃让人舍不得下口，更有“翠竹报春”、“吹弹可破”、“耳目一新”等有富有创意的菜式，让现场群众目不暇接、大饱口福。

      在“三月三”来临之际，此次活动展示了各民族特色美食的魅力，更大力弘扬了少数民族传统美食文化，在辖区营造文明和谐的良好氛围。（完）