在市民印象中，早市大多是与夏天联系在一起的。气温高，市民早起，到距离家不远处的早市，买一些蔬菜、水果等生活必需品，进而成为一些人的习惯。但也有早市出摊的摊主将早市延续到了冬天。在长春市东岭南街早市卖菜的老张就是其中的一个。昨日零时左右，室外温度很低。夜色中，老张已向长春市蔬菜中心批发市场赶去，他要在5点左右进完菜，然后在6点左右赶到早市里。“早市的客流虽然和夏天没法比，但也不少，因此销量还可以。”老张说。那么，冬季早市到底有多大市场？市场上经营的摊贩收益如何？记者对此进行了调查走访。
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早起出早市的商户 记者孙立国 摄
冬季早市自己“建棚取暖”
6点多，老张赶到了位于东岭南街附近的早市，夏天是露天销售的，冬天为了御寒，老张和其他摊贩一起在这里建起一个个的塑料大棚。虽然长春市的温度达到零下18摄氏度，但是大棚内烧得旺旺的炉火，让棚内的温度至少升温10摄氏度。一些怕冻的蔬菜、水果也摆在棚内。
老张的摊位面积有七八平方米，他昨天进的菜主要是萝卜。老张告诉记者，他在早市卖了10多年的菜，这是他第一次冬天还能在早市卖菜，而且还没咋遭罪。“我们以前在附近的早市卖菜，但那时没有大棚，都是露天的，一到冬天，就不能卖了。”他们是去年7月份搬到现在的地方。
老张所在棚内主要以蔬菜销售为主，有十几家蔬菜零售商。在早市另一家独立的水果销售大棚里，李大姐正坐在炉子旁悠闲地烤着馒头片吃。
李大姐说：“我建这个大棚花了1000多元钱，虽然贵点，我也心甘情愿了，最起码我们不用再挨冻了。”
摊贩表示“收益还可以”
长春市的早市多以露天市场的形式存在，近几年，随着市场竞争的加剧，部分超市、农贸市场也加入到“早市”行列，成为“早早开市”的一批商家。但是冬季，随着气温降低，长春市的露天早市多处于“冬眠”状态，即使有露天早市仍坚守，销售的产品也仅限于“小百货”和冷冻食品，难见果蔬等大众农副产品。只有极少部分早市因有大棚等保暖设施存在，才会得以生存。由于温度等原因，冬季早市的生意远不如其他三季。
“人比夏天要少一些，但现在的客源也还可以。”早市的水果经销商李大姐说，夏季时，前来逛早市购物的市民能达千人以上，但是现在早上大概能来几百人。李大姐表示，“冬季早市人少的原因，一是天气太冷，市民不愿意冷天早出门；另外，天冷也导致部分商户停业。不过，对冬季早市的商家来讲，收入还可以，否则谁也没有必要来挨这个冻。”
为了减少冬季早市的经营成本，冬季早市组织者的管理费用也是“弹性标准”。“夏天时每平方米30～40元不等，冬天时一般每平方米才8～10元。”老张说。
记者也对比早市和周边商超、农贸市场的几种蔬菜价格，价格相差倒不是很大，其中西红柿、黄瓜、茄子等都差不多。家住东岭南街的陈大娘告诉记者，她之所以来早市买菜，一是因为离家近。二是因为已经成为一种习惯，第三个原因就是感觉早市的菜相比农超更新鲜。
周边商超频打“促销”牌
早市存在的优势，自然对周边其他商超有一定的冲击，所以春夏季节的早市，已经成为周边商超的强劲竞争对手。昨日，记者沿东岭南街由南向北踏查，东岭南街的商圈相对成熟，各种商超应有尽有，其竞争氛围也相当激烈。今年冬季早市照常营业，无形中给其周边商超带来压力。
东岭南街一家大型超市的相关负责人表示，夏季时，早市对超市的生鲜商品的销售的确产生影响，为此，他们超市特意在夏季时，将超市的开店时间提前到7点。而且天天都会推出“特价菜”吸引周边市民的关注。但是从现在来看，去冬季早市购物的人并没对他们形成太大威胁。
虽然商超对冬季早市的存在表示影响不大，但是商超并没有轻敌。他们频频采取了多种促销、优惠措施吸引周边市民的眼球。在东岭南街一家大型超市内，记者看到，为了吸引顾客，超市推出早上8点～10点，不管消费者买什么东西，只要超过1元，就送纸抽、送豆浆等活动。礼小情谊重，这些活动也的确吸引不少周边市民早早就来超市购物。
其他早市在冬季坚持的不多
日前，记者又陆续走访了部分早市，这些早市曾经都是春夏季节人气较旺的早市。但随着冬季的到来，这些早市已经进入“冬眠”期。在幸福街早市上，记者看到，最让司机头痛的早市几乎已经停止营业，只有零星三四个摊主出来摆摊，他们销售商品主要是冰冻产品，或者是冬季的衣帽等小百。
“我们有自己的店，就在附近，天暖时总来这里摆摊卖小百，冬天人少了，就偶尔来一次。”一位销售冬季小百的商家告诉记者。附近一位销售白酒的商贩告诉记者，夏天时，这里卖啥的都有，蔬菜水果，到冬天时有些卖蔬菜水果的商家都搬到屋里去了。
记者在一家居民楼内，找到一个销售蔬菜水果的小店，店内面积不大，仅有七八平方米，店内摆着一些蔬菜。老板告诉记者，她一直开这个蔬菜小店，夏天时早市好，她就会把菜拿到早市去卖，早市结束后，她在回店里卖，但是冬天的早市不适合卖菜，她只能在店里卖。对于东岭南街有早市自建大棚延长早市的做法，她认为在幸福街不太适合。“这里的早市都在道边开的，平时人多车多的，而且到时间就得关，哪有地方建大棚呀。”
在记者走访的5家露天早市中也发现，4家早市的建立地点都是街边或小区门口，仅有东岭南街的早市建立在一处暂时未开工的工地内。所以能够在冬季坚持开早市的几乎没有。
观察 “冬日早市”模式有探索价值
对于冬季早市的出现，吉林财经大学校长宋冬林认为，有需求就有市场。“冬季早市”出现，满足了部分人群的需要，同时也是商业业态向多元化发展的一种体现。而且冬日早市有其存在价值。一个是费用较低，有利于降低物价，特别是对于普通消费者来说，应该能够起到平抑物价的效果；二是，满足部分经营者的需要。比如周边农民可以把自己种的蔬菜直供到早市，节省成本。一些小商贩也可以通过早市达到谋生的手段。宋冬林表示，“早市”的存在由来已久，虽然“冬季早市”存在较少，但是作为早市的一种，政府应在满足市民和商家需要的同时，加强管理和规范。引导早市发展与城市运转相结合，将早市向规模化、安全性、卫生等方向发展。让百姓真正能享受到“早市”带来的便利，购买到物美价廉的商品。（记者胡晶）
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