保障食品安全 今后强化部门联动 拉萨市食安办主任、卫生局局长扎西德吉接受本报专访 食品安全是老百姓最为关心的事情，然而，就在前几天，拉萨发生了“纸包子”事件，虽然是偶然事件，但是也引起了市民的广泛关注。那么相关部门平时是如何监管食品市场，下一步将采取怎样的措施保障食品安全？对此，记者专访了拉萨市食安办主任、卫生局局长扎西德吉。■记者 田沙沙 记者：民以食为天，食品安全关系到老百姓的身体健康，如何保障拉萨市流通环节的食品安全？食安办日常中是如何开展食品市场监管的呢？ 扎西德吉：自2009年《食品安全法》颁布实施以来，拉萨市和各县（区）均成立了政府层面的食品安全委员会，由15个职能部门共同组成，办公室设在市县级卫生行政部门，由市农牧局、质监局、工商局、药监局分别对农产品、食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理，市、县（区）食品安全监管部门逐级落实食品安全责任，建立了较为完善的食品安全全程监督管理工作机制。 目前，拉萨市各级各有关部门严格落实监管责任，认真履行监管职责，不断完善监管机制，全面实施“食品安全放心工程”，大力开展食品安全专项整顿，全市食品安全监管工作已基本形成政府主导、组织健全、责任明确、上下联动、齐抓共管、运行高效的工作格局。 记者：2013年共接到多少起食品举报案件？ 扎西德吉：2013年食安办共接到有关食品安全举报33起，均责成相关职能部门进行调查处理，取得了较好的成效。 记者：针对当前食品安全比较突出的问题，食安办下一步将采取哪些措施，来保障市民的餐饮安全？ 扎西德吉：下一步食安办将按照市委、市政府的总体部署，进一步加大组织领导和统筹协调力度，指导督促各级相关部门继续抓好《食品安全法》贯彻实施工作。坚持“严”字当头，大力推进食品安全专项整顿，维护良好的食品市场秩序。 要突出整治重点。从市民生活必需食品入手，从易发生集体食物中毒的区域和对象入手，从影响食品安全的环节入手，重点开展猪肉及腊制食品、早餐食品及豆制品、食用油及餐厨垃圾、奶制品、酒类、保健食品等专项整治行动，重点整治规范学校、建筑工地食堂及周边餐馆，重点加强对无证无照的小作坊、小餐馆、小副食店、小摊贩等的监管，使专项整治常态化。要强化部门联动。按照“城乡并重、条块结合、综合治理、标本兼治”的要求，实行部门整治与联合整治相结合、分段监管与品种监管相结合，加强部门间、区域间的联动、协作，切实解决食品安全领域的突出问题。要严厉打击违法犯罪行为。对食品安全违法犯罪行为，保持“露头就打、一查到底”的高压态势。建立重大食品安全违法案件联合查处、食品抽检、行政执法，案件查处及时有力。对危害食品安全的大案、要案，要坚决切查严办，让食品安全违法犯罪行为付出沉重代价。要把监管部门的监管、群众的市场选择、群众监督举报有机结合起来，促进企业严格自律，讲诚信、讲道德。要加强政策解读，提高《食品安全法》的社会知晓率，提高城乡居民运用法律武器维护合法权益的能力。 记者：如果市民遇到食品存在安全问题时，建议他们该怎么办？ 扎西德吉：当市民遇到食品安全问题时，请大家拨打拉萨市食安办举报电话6333030来投诉，拉萨市食安办将认真受理举报投诉，严格责成有关部门核查。
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