小绿豆藏大文章
“中国·涧溪首届绿豆节”拉开帷幕
小绿豆藏大文章。日前，以“品绿豆产品，赏绿豆文化，兴绿色产业”为主题的“中国·涧溪首届绿豆节”在明光市涧溪镇祝岗村广场举办。
据了解，明光特产绿豆简称为“明绿”，其原产地位于涧溪镇，因其色泽碧绿、粒大皮薄、汤清易烂、味香爽口等特点和清热解毒、抗过敏等药用，在国内外市场享有很高的声誉。据有关部门对明绿豆的成分检验，每千克明绿豆所含的粗蛋白质、钙、铁、磷、锌、硒等，都高于国家规定的出口标准。
冬阳送暖，明绿飘香。此次活动旨在弘扬绿豆文化，树立绿豆等小杂粮名特优品牌，展示当地民俗风采和群众美好幸福生活。2012年6月，明光市涧溪镇清山贡绿合作社成立，主要为成员提供绿豆种植、贮存、销售、经营等服务，力图打造明绿品牌，提升品牌效益，提高市场竞争力。目前，合作社成员每年种植绿豆1.2万亩左右，平均亩产200斤，合作社社员每年户均增收1000元以上。（何骏）
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