池州构筑学生饮食安全屏障

2013-12-14 11:36:42 作者：admin 来源：新华网 浏览次数：0 网友评论 0 条

    今年以来，池州市对学校食堂监管“软硬件”并重，实行“内”“外”结合，构筑起学生饮食安全屏障。</p>

    该市定期开展学校食堂各项专项整治，检查覆盖率100%。组织学校食堂负责人、质量管理人员等从业人员培训，指导学校食堂建立完善各项食品安全管理制度，并督促其落实到位。加强学校食堂硬件建设，开展“学校食堂建设管理年”活动，对学校食堂特别是农村学校食堂进行基础设施改造升级，提高学校自身食品安全管理的能力和水平。依据学校食堂软硬件建设情况，实施量化分级管理，促进学校食堂不断提高质量管理和服务水平。同时，注重加强校园周边餐饮单位和“小饭桌”监管，对“小饭桌”实行登记备案公示管理，规范经营行为，加强服务和指导，对符合条件的引导其办理《餐饮服务许可证》。（通讯员 俞胜利 记者 徐建）</p>