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超市中的冰冻水产品。</p>
天津频道 超市中的冰冻水产品。“买一斤半虾仁包饺子，回家少了多半斤。”春节期间，有市民向早报热线反映：超市冰鲜水产品虽然比生鲜水产品价格低，但所带的“冰铠甲”过于厚重，还是让人感觉这钱花得有些“糊涂”。</p>
23日，记者走访了西青、河北等多家客流量较大的大型超市，发现冰鲜水产品带冰称重已成“潜规则”。记者在中北镇附近一家超市中看到，这里虾仁、全贝、鱿鱼、比目鱼、带鱼等多种冰鲜水产品供应充足，但所带的“冰铠甲”也都不薄。其中，冰鲜带鱼段售价5.8元一斤，只是带鱼段已经被冻成了“冰棍儿”，原本扁片儿的形状已经接近圆柱形。记者随后又到金钟河大街附近的几家超市中走访，发现同样存在类似问题。记者随机采访了几位消费者，大多对这种冰层较厚的水产品“不感冒”。“年轻人，你要是自己吃，我劝你别买这种，别看这种虾仁便宜，回家一化全是水，不划算的！”有些大爷大妈甚至反过来提醒记者。</p>
记者将在超市中购买的2斤带鱼和1.5斤虾仁在室内放置数小时，直到冰层全部融化后再次进行称重，2斤带鱼剩1斤左右，1.5斤虾仁同样剩1斤左右。记者到河北区海门路和王串场菜市场走访，发现同样宽度的生鲜带鱼售价在13至14元一斤。</p>
据常年做水产生意的业内人士介绍，“行里有句话，水产水产，水里产钱。”他们告诉记者，大部分虾仁、带鱼穿“冰铠甲”并不仅为了保鲜，从平时经验看，含冰量10%～25％足以保鲜，但现在市场中一斤虾仁半斤冰也并不稀奇。</p>
据了解，2004年国家工商总局和质监总局联合下发《零售商品称重计量监督管理办法》，其中对缺斤少两进行了明确规定，但对于冰冻食品的含冰量，国家却从未制定过具体标准约束各生产企业。（完）
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