首页 民族文化探索

[贵州中国之最]最古老的迎宾习俗-苗族“拦门

2013-10-02 13:42:05 作者:admin 来源:贵州旅游在线 浏览次数:0 网友评论 0

[贵州中国之最]最古老的迎宾习俗-苗族“拦门酒”

    贵州素有“八山一水一分田”之说,多样的民族文化将这高原山地装点得多姿多彩。很少有人知道,在贵州这片热土上到底有多少惊奇的事情,在这秀丽古朴的大山深处,谁又会想到贵州居然会有那么多占据全国之首乃至世界之巅的事物,这样的发现令人惊喜不已。

    最古老的迎宾习俗-苗族“拦门酒”

    拦门酒是贵州黔东南苗族村寨的一种古老的习俗,是苗寨最为盛行和最有特色的一种迎宾习俗。苗家娶亲嫁女,亲戚朋友都要上门送礼贺喜。好客的主人和贤惠大方的亲朋戚友,总是要把这门喜事办得体面热闹,同时也总是要借个良好的机会展示自己的富有,广交朋友。主人把事先早已准备好的迎宾酒,请来寨子里德高望重的族老和歌师,在自家的大门口摆下大方桌,桌子上摆满了一碗碗喷着清香的美酒。客人来时,由主管把门的族老首先唱讲贺词,然后,客人中最年长且声望高的长者唱答谢词。

\

    最古老的迎宾习俗-苗族“拦门酒”

\

    最古老的迎宾习俗-苗族“拦门酒”

    其中为最出名的要数朗德上寨的十二道拦门酒,从寨脚公路开始,到寨头的进寨门楼,设迎客拦门酒卡,多达12道。每道酒卡,在路中间放一张方桌,两边站着几个身着盛装的苗族男女青年,提壶端杯,向客人敬酒,每道两土碗,在这里可解释为:一道恭喜碟母窝;二道昌盛十二宝;三道勤劳扁瑟缟;四道善良五好汉,五道宽宏水滔天;六道富裕运金银,七道明亮铸日月;八道美丽仰阿瑟,九道长寿榜香尤、十道英雄杨大六;十一道智慧嘎尼拉;十二道华贵香骑马。

    这种理解经过若干年的演化已成为苗家人待客的一种礼仪风俗。这种风俗起始于何年,官办的史志上没有记载。不过苗家的老人们说,祖祖辈辈都是这样,已经有好多年了。拦门酒,表达着苗家人的心诚,像酒一样浓烈,像酒一样清纯。对于拦门酒,客人喝的越多,苗家人心里越是高兴,认为这是看得起苗家人,敬重苗家人。

    \

    最古老的迎宾习俗-苗族“拦门酒”

    拦门酒,通常有两种酒:一种是包谷酒,苗家人用自己种的苞谷自己酿造。苞谷酒浓烈甘醇,喝后脸庞通红发烧,会立刻产生一种顶天立地、豪气十足的男子汉骠悍气魄;另一种酒是糯米酒,苗家人叫甜酒。这种酒由妇人专事酿制,用高寒山区云雾中生长的一种营养十分丰富的圆颗糯米为原料,用百年的老瓦缸密封。此酒汁浓、清凉、甘甜、味香、口感可人,男女老幼皆宜。苗家人长年备有此酒,用来招待心目中尊贵的客人和极为亲密的好友故交。特别是盛夏炎天六月,从深山里汲来清凉的泉水勾兑此酒,可以清凉解暑,一般大都是男人们喝苞谷酒,显示男人本色。女人们则小口吮吸着糯米酒,展示着东方女性的温柔。

    拦门酒的习俗十分原始古老,它体现了苗家礼貌待客坦诚交友的独特风范。

    旅游小贴士

    交通:

    1、飞机:游客乘飞机到达贵州省贵阳市后,乘贵州--凯里大巴、中巴走贵新、凯麻高速公路只需2个多小时可达凯里。

    2、火车:许多过境列车到凯里火车站均停靠。南方游客可乘坐广州--成都、重庆方向火车到贵州都匀火车站下车,乘都匀--凯里班车;北方、东部游客可乘坐昆明、重庆方向火车直达凯里火车站,再换乘坐公共汽车即可达凯里市中心。

    3、长途客车:黔东南州凯里,除了发往各州、县客运班车外,还有发往东莞、珠海、玉林、南宁、柳州等地的长途客运,交通十分方便。

    特色产品:

    黔东南的饮食习惯以酸辣为主,要品尝地道的民族菜式可吃苗家长桌宴。它是以无污染无公害的蔬菜、稻田鱼、土鸡等农产品为原料,采用农家饭程序制作。桌上有著名的酸汤鱼、鸡稀饭等菜肴。享用过程中配以农家米酒,农家饭的风味在长桌宴中得到充分品味。另外,黔东南州特色工艺品蜡染、银饰、苗绣独具地方特色,一般在苗寨或凯里手工艺品店都能买到,但需仔细鉴别,以防买到低劣产品。

    住宿:

    黔东南州除了凯里是个城市外,其他各县都与国内的小城镇一样,但住宿不成问题,价格也便宜。

上一篇: 古老神秘的毛南族火把节

下一篇: [贵州中国之最] 最大射电天文望远镜所在地—大窝凼

已有0条评论 查看全部评论>>
验证码: