新疆和布克赛尔慈善医院着力打造群众满意食堂
2013-05-29 21:52:22 作者:杨俊英 沈艳辉 来源:中华民族文化网 浏览次数:0 网友评论 0 条
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“在医院食堂吃饭,菜品新鲜多样、低油低盐,既营养均衡,又美味实惠……”一走进新疆和布克赛尔慈善医院宽敞明亮、干净整洁的职工食堂,总会听到几句这样的赞美之词。</p>
为提高医院食堂管理水平,从满足职工实际需求出发,2013年院党支部把创建“健康食堂”、“文明食堂”作为为广大患者、职工做好事、办实事、解难事的重要工作来抓,翻新菜品种类、更新管理理念,并在餐厅张贴“文明餐桌公约”和“厉行节约、严禁浪费”的宣传标语,确保外部硬件和内部管理双重达标,积极打造餐桌文化,为职工和患者营造一个暖胃又暖心的“幸福家园”。</p>
在降低伙食成本的同时,保证饭菜质量及服务质量,慈善医院后勤工作人员联系并协调供应商从乌市直接进菜、米、面等,尽量减少采购中间环节,保证主副食供应的价格降到最低,从而降低供餐成本;食堂工作人员也变被动服务为主动服务,做到免费送餐进病房服务。同时,安排责任心强的专职帮厨人员从事食堂卫生保障工作,真正实现了饭菜可口、供应量足,卫生干净,就餐舒适的行标,并就食堂饭菜质量及时广泛征求住院患者、职工的意见,不断的加以改进,做到了让群众和职工满意的职工食堂。(通讯员杨俊英、沈艳辉)</p>
和布克赛尔县文明办</p>
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