新疆和布克赛尔慈善医院着力打造群众满意食堂

2013-05-29 21:52:22 作者：杨俊英 沈艳辉 来源：中华民族文化网 浏览次数：0 网友评论 0 条

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 “在医院食堂吃饭，菜品新鲜多样、低油低盐，既营养均衡，又美味实惠&hellip;…”一走进新疆和布克赛尔慈善医院宽敞明亮、干净整洁的职工食堂，总会听到几句这样的赞美之词。</p>

为提高医院食堂管理水平，从满足职工实际需求出发，2013年院党支部把创建“健康食堂”、&ldquo;文明食堂”作为为广大患者、职工做好事、办实事、解难事的重要工作来抓，翻新菜品种类、更新管理理念，并在餐厅张贴“文明餐桌公约”和&ldquo;厉行节约、严禁浪费&rdquo;的宣传标语，确保外部硬件和内部管理双重达标，积极打造餐桌文化，为职工和患者营造一个暖胃又暖心的&ldquo;幸福家园”。</p>

     在降低伙食成本的同时，保证饭菜质量及服务质量，慈善医院后勤工作人员联系并协调供应商从乌市直接进菜、米、面等，尽量减少采购中间环节，保证主副食供应的价格降到最低，从而降低供餐成本；食堂工作人员也变被动服务为主动服务，做到免费送餐进病房服务。同时，安排责任心强的专职帮厨人员从事食堂卫生保障工作，真正实现了饭菜可口、供应量足，卫生干净，就餐舒适的行标，并就食堂饭菜质量及时广泛征求住院患者、职工的意见，不断的加以改进，做到了让群众和职工满意的职工食堂。(通讯员杨俊英、沈艳辉）</p>

和布克赛尔县文明办</p>