1.新疆人的见面礼
塔吉克族的女孩长到一岁多的时候要举行剪发仪式,剪去胎毛, 从此可以梳辫子了。为此,这一家要宰羊煮肉,大宴宾客。家里请来有经验的人为执剪人,大家要向执剪人送一份象征性的礼物,以祈求他手中的剪刀给孩子带来好运气。欢聚而来的亲友乡邻们以歌声和舞蹈进行祝贺。在大小和大孩子们的哄劝下,小女孩高高兴兴地接受剪发。维吾尔族喜爱孩子,而且没有重男轻女的偏见。长辈们对孩子寄予无限的慈爱,精心地为孩子们剪发、梳头。
吉克人的婚礼也是全村人的节日。婚礼要举办三天,前两天新郎新娘两家各在自己的村子里举办歌舞娱乐活动。主家首先要把一年之内有过丧事的人请来,热情款待,将一面手鼓放到他们面前,请不要再悲伤,而要为一对新人祝福。如果他们敲响了手鼓,就是宣布婚礼开始。婚礼上音乐舞蹈是必不可少的,所有举办婚礼的人家都有人在屋顶上吹唢呐,敲铁壳鼓,院里有人在跳舞。维吾尔人的婚礼是整个村子或整个居住区的盛大节日。有趣的是吐鲁番地区在婚礼上代表主家接受礼物的,是新娘的嫂子,而且她的腋下还必须夹一个馕。掌管馕是执掌家政主妇的权力标志,夹一个馕意在她已经取得了主妇的身份。
在婚礼上当众宣布和展示各家各户送来的礼品,是各 地区通行的习俗。收到礼物越多、越贵重,就说明这一家 人越有面子。维吾尔人的婚礼各地相同的是抬新娘的习俗。把新娘从闺房中接出来和下了喜车将新娘送进洞房,这期间新娘的脚是不能沾地的,要由男方的人用地毯抬着她。麦盖提县的刀朗人习俗特别,新娘在进婆家门的时 候要从一堆火上跨过去,这源自对火的崇拜。
婚礼上的关键程序是由阿訇证婚。阿訇诵念过经文之后,要问新郎:“艾麦提,你愿意娶帕泰姆汗为新妻吗?”得到回答以后又问新娘(有的地区新娘不出面而由伴娘代表):”帕泰姆汗,你愿意嫁给艾麦提吗?“得到响亮而明确的回答以后,他高声赞美真主,用手指蘸一蘸碗里的盐水洒在馕上,新郎及其伴郎、新娘及其伴娘一拥而上,争抢这个洒过盐水的馕,新郎和新娘谁先吃到这块馕,在婚后的日子里就是谁当家。现在阿訇在主持婚礼的时候,他面前一边放着《古兰经》,一边摆放着结婚证。
净身后将尸体放进抬尸架,并盖上布单,由亲属护送到礼拜寺举行葬礼(女性不参加葬礼),然后抬往墓地。
塔吉克人去世后,把代表他身份的遗物摆放在灵堂上供大家吊唁。这里摆的遗物表明去世的是一位女性。 举行葬礼前要用白布缝制殓衣,缝殓衣的线要从殡衣上抽取。只要认识死者的,无论亲疏,都会来吊唁。 塔吉克人每家都有自己专用的墓地,如果墓地离得近,就用梯子搭成抬尸架来抬;如果墓地远,就用牦牛、骆驼驮或者用机动车辆运,将尸体运到墓地去。 下葬的时候,要避免阳光晒到尸体。
妇女不能进入墓地,只好让在村口遥望送葬的队伍。塔吉克人的葬礼,异教徒无关的人不得在场。
孩子出生几天后,将举行命名仪式,这是一个家庭内部的仪式,只有婴儿近亲长辈参加。主人会认真准备这次仪式,为客人准备美味的饭食。婴儿的姥姥或奶奶将婴儿包裹在干净漂亮的小被子里,从母亲身边抱出去交给请来主持命名的阿訇参加仪式的其他长辈轮流抱过婴儿,逗一逗孩子,呼唤孩子的名字。直到轮转到婴儿的父亲手上时,小家伙才被父亲送回到妈妈身边去。主人家热情招待客人们吃饭。阿訇先对着婴儿的右耳朵诵念祷告词,再对着婴儿的左耳朵念赞主词,并呼唤为婴儿的名字。在唤过三遍婴儿的名字以后,家里的长辈会抱过婴儿,呼唤婴儿的名字。
在基层牧区的哈萨克家庭中,至今还保留着一种被称为“还子”的习俗。“还子”是指每对新婚夫妇要把婚后所生的第一个孩子送给男方的生身父母。祖父母会把这个孩子当作自己亲生的最小的儿女来对待。从小到大,不论在家里还是在外面,彼此之间都以父(母)子相称。孩子对他(她)真正的亲生父母则以哥嫂(或姐)相称。父母对自己的这个儿女也同样要以弟妹相称。这种习俗在其他民族当中实不多见。
哈萨克人热情好客,不分彼此,在他们当中流传着这样一句话:“祖先的遗产中一部分是留给客人的。只要沿途有哈萨克,那怕你走一年的路,也用不着带一粒粮、一分钱。”当然在喀纳斯这种旅游服务区内,所有人从事的都是一种商业经营活动,这种感觉你可能体会不到。但如果有时间去走访一下其它边远的牧区,哈萨克人那种先天固有的热情好客和乐善好施你就可以真切的体会到了。
哈萨克人见面时总要相互问候一番。特别是遇有远方的贵客光临时,主人不仅会拿出香喷喷的奶茶、油果子、奶酪、糖果等家里现有的上好食品,还要专门宰上一只肥羊招待客人,以示尊敬。哈萨克人吃抓肉,特别是吃盛有羊头的抓肉时,有很多约定俗成的规矩。当主人把盘子放到桌上后,所有在座宾客,先行祈福,再由主客把盘中的羊头拿起,并割下羊头右颊上的一片肉给座中年长的主人表示接受主人的盛情,然后再割下一只羊耳给主人家的小孩或座中年幼者。意思是让他们听长辈的话,之后就把羊头还给主人。以上礼仪结束后,大家才开始动手割肉吃。
新疆受伊斯兰教影响的各民族洗濯时忌用死水而必用活水,因此家家都备有专用于洗濯的净壶和接水盆,用从净壶里倒出来的水冲洗,并用接水盆将脏水接住。用净壶里倒出的水冲洗就是活水,而在脸盆里的水就是死水。冲洗 可以避免交叉污染,是一种科学、卫生的洗濯方式。据统计,新疆维吾尔人里面患沙眼等病的人数远远低于卫生条件相似的内地农村居民,其原因就是维吾尔人有使用净壶以冲洗 、洗濯的习俗。
洗手须洗三把(即倒三次水),忌洗一两把就走开或觉得没洗干净而要求倒第四次水。洗手之后可将手上的水滴入接水盆,或用主人提供、自己随带的巾帕及纸巾擦干,但不可抖动双手甩水。
落座须分长幼尊卑,德高望重者坐于里面正中。客人面前有专用的餐布摆放食物,客人不可将脚压在餐布上,更不可坐在餐布上。不可将脚掌伸出对向餐布或其他客人,避免从别的客人面前经过。做客时的禁忌还有:不能眼盯着主人家的小孩并称赞小孩漂亮、胖、胃口好等,不可抱主人家的婴儿;主人为你倒茶的时候你要双手举起茶碗,但不可为表示亲密而殷勤而替主人倒茶;不可帮主人做事;不可到做饭的地方去,不可嗅主人送上来的食物,不可翻搅盘中的食物;不可当着主人和其他客人的面放屁、吐痰、抠鼻子、挖耳朵。
在哈萨克毡房里做客,主人杀羊煮肉热情接待,并请当地德高望重者来陪客人。在煮好的大块肉端出来以后,要由德高望重者带大家祈祷祝福,主人将羊头和匕首交给客人中的年高或位尊的客人,客人要从羊头的不同部位割下肉来分送给不同的人,如:将右耳朵送给小孩,是告诫小孩要听话;把腮肉送给主人是说主人有面子,割一块鼻前肉敬给在坐的老人、放入盘中或者自己吃等等。行过分送羊头肉的仪式以后,客人将羊头还给主人。在主人的催请和德高望重者的礼让下,客人们就可以放开肚皮大吃手抓肉了。但在这之前,如果你对着盘子里的肉掉口水,别人会笑话你的,尽管那是善意的嘲笑。
据科学家研究证实,猫和狗并不是天生的冤家,它们之所以见了面就火冒三丈,像不共戴天似的,其原因是它们的习俗不同,又缺少有效的沟通所造成的。比如,猫拉长腰身、伸出一只爪子友好的表示,它这是在逗你跟它亲热;而狗拉长了身子并伸出一只爪子,则是表示它要跟你玩命。猫见了狗招爪一声:“哈罗!”不料却把狗吓了一跳:“这小子凭什么要跟我玩命,我哪儿惹着你了?你以为我怕你怎么着?看招!”--这就打起来了。 人类到底比猫狗聪明,人类会互相学习、互相沟通、互相理解、达到心理的共通,携起手来创造共同的幸福。
对别人礼俗的了解,就是相互沟通的第一步。
由于受孔氏礼教的摧残少,新疆当地民族中就保留着很多人性纯真的东西,比如在行见面礼的时候有身体的接触、面颊与嘴唇的接触、像拥抱礼、碰胸礼、贴面礼、吻礼等等,这些在汉族传统礼俗里面找不着。但是这些礼俗都是很有讲究的,不懂的人千万别乱来,可不要看着有趣就胡抱一通、乱吻一气。
同辈的亲人、好友之间见面相互拥抱。此俗不分民族,如果交情够深,不同民族的好朋友见面,情不自禁地就相拥为礼了。但异性之间没有此俗。
儿童见长辈,相互拥抱,儿童吻长辈面颊,长辈吻儿童的额头。年轻人见长辈,相互拥抱并行贴面礼。
塔吉克族同辈男子相见,右手对掌相握并吻对方的手背。塔吉克族男性小辈与女性长辈相见,也右手对握并吻对方的手背。
塔吉克族女性小辈见男性长辈要吻他的手心。
塔吉克族成年女性与男性相见要吻男性的手掌,男性回报以抚摸对方面颊。
塔吉克女性小辈与同性长辈相见,行贴面礼并抚摸对方的面颊。
塔吉克族长辈吻小辈婴儿做为见面礼。
塔吉克族大姐姐迎接或送走小弟弟时,吻小弟弟的嘴唇或额头。此俗在维吾尔、哈萨克、柯尔克孜和俄罗斯等民族中也有。
哈萨克族的见面礼,客人来了,全家出门相迎,主人老远就迎上去,行抚胸礼。
主人热情地扶客人下马,并接过客人的马鞭子,将马牵走精心饲喂。
同辈亲人之间行碰胸礼。碰胸礼在其他游牧民族和有游牧历史的民族中也有。
主人家的家长与客人握手热情寒暄。
最保险、最适用的是使用穆斯林式的抚胸礼,右手置于左胸(左撇子也行如此),最好同时俯身鞠躬。如果对方是穆斯林,在行抚胸礼的同时说一声“萨玛里空”(穆斯林的问候语),对方会更加高兴。行此礼时不忌辈分、不忌性别,不忌身份地位,新疆的大部分民族通用,甚至在新疆生活时间长了的汉族都使用此礼。维吾尔族中还有一种双手置于腹部同时鞠躬的礼节,一般用在更加郑重的时间场合。行了抚胸礼再行握手礼,这是新疆穆斯林通用的礼节。典型的穆斯林式握手礼是双方右手前掌相抚,同时左手轻抚对方手背,看似四手相握,但不可握得太紧太用力。
握手礼是人类最古老的礼俗 ,其历史甚至可以追溯到茹毛饮血的时代,连人类的近亲大猩猩和黑猩猩都有以握手表示友好与亲密的动作。相见与告别时相互握手现已成了各个民族之间通用的礼俗,而且在使用握手礼的时候可以不必顾忌辈分、身份地位甚至性别。但是在与异性相见,特别是男士面对着漂亮姑娘的时候,可不要轻率地向对方伸出手去,唐突的举动容易被对方误解为轻浮或者不怀好意。
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